Şiş Tavuk: Hähnchenspieße mit Zitronensaft und Knoblauch
Diese köstlichen Şiş Tavuk sind marinierte Hähnchenspieße, die saftig und aromatisch sind. Die Kombination aus Zitronensaft, Knoblauch und Gewürzen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, perfekt für Grillabende und Sommereinladungen.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Spieße | Schüssel | Auflaufform | Pinsel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 32 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Zitronensaft | 50ml |
| Knoblauch, gepresst | 4 Zehen |
| Olivenöl | 3 EL |
| Paprikapulver | 2 TL |
| Kreuzkümmel | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer | Prise |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Paprika, gewürfelt | 1 St. |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
- In einer separaten Schüssel Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen. Diese Marinade über die Hähnchenstücke gießen und gut vermischen.
- Die Schüssel abdecken und das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Für intensiveren Geschmack kann die Marinierzeit auf mehrere Stunden oder über Nacht verlängert werden.
- Die Spieße mit Hähnchen, Zwiebeln und Paprika abwechselnd stecken.
- Den Grill vorheizen und die Spieße auf mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten grillen, bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist. Gelegentlich wenden und mit restlicher Marinade bepinseln.
- Vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Hähnchenspieße mit einem frischen Salat, Fladenbrot und Joghurt-Dip für ein komplettes Grillessen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie einige Zitronenscheiben auf die Spieße legen, während sie grillen.
- Die Marinade kann auch für Gemüse oder andere Fleischsorten verwendet werden, um Geschmack zu variieren.
- Die Spieße vor dem Grillen in Wasser einweichen, damit sie nicht anbrennen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse, ideal für Grillanfänger.
Kosten
Die Kosten sind insgesamt gering, wobei die Hauptzutat, das Hähnchen, den größten Teil der Ausgaben ausmacht.