Sinwu: Geröstete Nüsse
Geröstete Nüsse sind ein beliebter Snack, der sich durch seine knackige Textur und den intensiven Geschmack auszeichnet. Dieses Rezept zeigt, wie man Nüsse perfekt röstet und verfeinert, um einen gesunden und schmackhaften Snack zu kreieren.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backblech | Backpapier | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 550 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 18 g | Ballaststoffe 8 g | Fette 45 g
Zutaten (1 Portion)
| Nüsse (Mischung aus Mandeln, Cashews und Erdnüssen) | 300g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Meersalz | 1 TL |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Honig (optional) | 1 EL |
Bekannte Allergene: Nüsse
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Nüsse in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Meersalz und Paprikapulver vermengen. Nach Belieben Honig hinzufügen, um eine süßere Note zu erzielen.
- Die gewürzten Nüsse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
- Die Nüsse im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind. Dabei nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten. Achten Sie darauf, die Nüsse nicht zu verbrennen!
- Die gerösteten Nüsse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Nach Belieben servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Serviervorschläge
Diese gerösteten Nüsse eignen sich hervorragend als Snack für zwischendurch oder als gesunde Beilage zu Salaten und Reisgerichten. Sie können auch in Müslis oder Joghurt eingearbeitet werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Rosmarin oder Cayennepfeffer für zusätzliche Aromen.
- Hinweis: Geröstete Nüsse können in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Wochen frisch bleiben.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell in der Zubereitung. Ideal für Anfänger, die gesunde Snacks selbst herstellen möchten.
Kosten
Die Kosten für dieses Rezept sind sehr niedrig, da Nüsse und Gewürze in großen Mengen gekauft werden können.