Singapurische Popcorn Hähnchen

1. Die Hähnchenwürfel gründlich waschen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
2. In einer Schüssel Maisstärke, Reismehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Paprikapulver vermischen.
3. Die Hähnchenwürfel in die Mischung geben und gut umrühren, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Die verquirlten Eier in einer separaten Schüssel bereitstellen.
5. In einer Fritteuse oder tiefen Pfanne das Öl auf 180°C erhitzen.
6. Die panierten Hähnchenwürfel zuerst in das Ei tauchen und dann erneut in die Mehlmischung geben, um eine knusprige Schicht zu erzeugen.
7. Die Hähnchenwürfel portionsweise ins heiße Öl geben und 5-7 Minuten goldbraun frittieren.
8. Die frittierten Hähnchenwürfel auf Küchenpapier abtropfen lassen.
9. Mit Frühlingszwiebeln und Chiliflocken garnieren und sofort servieren.

Servieren Sie das Popcorn Hähnchen mit einer würzigen Dipsauce oder einer süß-sauren Sauce. Dazu passen frische Gemüsesticks als Beilage.

• Für einen besonderen Kick können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Panade hinzufügen.
• Reste des Hähnchens können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
• Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, ersetzen Sie das Weizenmehl durch glutenfreies Mehl.

Die Zubereitung des singapurischen Popcorn Hähnchens ist einfach und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse. Die Kombination der Zutaten sorgt für einen einzigartigen Geschmack.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht verfügbar in jedem Supermarkt.