Shrimp-Skewers mit Ananas

Diese köstlichen Shrimps-Spieße mit frischer Ananas sind perfekt für Grillabende und Sommerfeste. Die Kombination aus saftigen Shrimps und süßer Ananas sorgt für einen exotischen Geschmack, der die Gaumen verführt. Einfach zuzubereiten und ideal zum Teilen.

Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Spieße (Holz oder Metall) | Schüssel | Pinsel | Zange
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Shrimp-Skewers mit Ananas

Zutaten (1 Portion)

Shrimps, geschält und entdarmt500g
Ananas, frisch, gewürfelt250g
Olivenöl4 EL
Limettensaft2 EL
Knoblauch, gehackt2 Zehen
Ingwer, gerieben1 TL
SalzPrise
Pfeffer, frisch gemahlenPrise
Petersilie, frisch, gehackt2 EL
Bekannte Allergene: Krebstiere

Zubereitung

  1. Grill vorheizen: Stellen Sie den Grill auf mittlere Hitze ein.
  2. In einer Schüssel Olivenöl, Limettensaft, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Shrimps in die Marinade geben und gut vermischen. Für etwa 10 Minuten marinieren lassen.
  4. Die marinierten Shrimps und Ananaswürfel abwechselnd auf die Spieße stecken.
  5. Die Spieße auf den Grill legen und 2–3 Minuten pro Seite grillen, bis die Shrimps rosa und durchgegart sind.
  6. Die fertigen Spieße vom Grill nehmen und mit frischer Petersilie bestreuen. Warm servieren und genießen!

Serviervorschläge

Servieren Sie die Spieße auf einem großen Teller, garniert mit Limettenscheiben und frischem Koriander. Dazu passt ein leichtes Dip oder Mangochutney.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Für mehr Schärfe können Sie etwas Chiliflocken hinzufügen.
  • Die Holzspieße sollten vor dem Grillen in Wasser eingeweicht werden, damit sie nicht verbrennen.
  • Die Shrimps können auch über Nacht mariniert werden, um den Geschmack zu intensivieren.

Schwierigkeitsgrad

Die Zubereitung dieser Shrimps-Spieße ist einfach und erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten. Ideal für Anfänger und Grillliebhaber.

Kosten

Die Kosten für dieses Gericht sind insgesamt erschwinglich, basierend auf den Preisen für frische Shrimps und Ananas.