Shrimp Cocktail
Shrimp Cocktail ist ein klassisches und elegantes Gericht, das häufig als Vorspeise serviert wird. Die saftigen Garnelen werden in einer würzigen Cocktailsauce serviert, die durch ihre frische Zitrusnote und den milden Schärfegrad besticht. Ideal für festliche Anlässe oder gemütliche Abende mit Freunden.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Kochtopf | Schüssel | Schneidebrett | Messer | Löffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 22 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Garnelen, geschält und entdarmt | 500g |
| Mayonnaise | 200g |
| Ketchup | 100g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Worcestershiresauce | 1 TL |
| Tabasco Sauce | nach Geschmack |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Zitronenscheiben | zum Garnieren |
| Frische Petersilie | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Krebstiere
Zubereitung
- Die Garnelen in einem Topf mit kochendem Salzwasser für 2–3 Minuten garen, bis sie rosa und durchgegart sind. Anschließend abgießen und in Eiswasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen.
- In einer Schüssel Mayonnaise, Ketchup, Zitronensaft, Worcestershiresauce und Tabasco Sauce miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Sauce gut vermischen.
- Die gekühlten Garnelen in die Schüssel mit der Cocktailsauce geben und vorsichtig durchmischen, bis die Garnelen gleichmäßig beschichtet sind.
- Die Garneren auf einer Servierplatte anrichten und mit Zitronenscheiben sowie frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Garnelen in Gläsern oder auf einer platten Servierplatte, ergänzt mit Zitronenscheiben und einer kleinen Schale der Cocktailsauce zum Dippen. Ideal mit frischem Baguette oder knusprigen Crackern.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für anhaltenden Kältereiz können Sie die Garnelen im Kühlschrank lagern, bis Sie sie servieren möchten.
- Fügen Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Sauce hinzu, um etwas mehr Hitze zu erhalten.
- Die Garnelen können auch auf einen Grillspieß gesteckt und gegrillt werden für eine zusätzliche Geschmackskomponente.
Schwierigkeitsgrad
Shrimp Cocktail ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das nur minimale Kochkenntnisse erfordert. Das Hauptaugenmerk liegt auf der Zubereitung der Sauce und dem Garen der Garnelen.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung eines Shrimp Cocktails variieren, sind aber in der Regel moderat, besonders wenn frische Garnelen erhältlich sind.