Shisedo Gelée – Halbtransparente Gelatin-Dessert
Dieses Shisedo Gelée ist ein wunderschönes, halbtransparentes Dessert, das nicht nur optisch überzeugt, sondern auch geschmacklich begeistert. Mit frischen Früchten, zarter Gelatine und einem Hauch von Süße ist es die perfekte Erfrischung nach einem leckeren Essen. Ideal für besondere Anlässe oder um die eigenen Freunde zu beeindrucken.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Schüssel | Rührlöffel | Messbecher | Puddingform | Küchenwaage
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Gelatinepulver | 10g |
| Wasser | 500ml |
| Zucker | 100g |
| Zitronensaft | 50ml |
| Früchte (z.B. Beeren) | 200g |
Bekannte Allergene: Gelatine
Zubereitung
- Das Wasser in einem Topf erhitzen, bis es fast kocht. Die Gelatine in einer kleinen Schüssel mit etwas kaltem Wasser quellen lassen, dann in das heiße Wasser einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
- Zucker und Zitronensaft in die Gelatinelösung geben und gut verrühren, bis alles aufgelöst ist.
- Die Mischung vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen.
- Die Früchte in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig in die Puddingform geben.
- Die abgekühlte Gelatinemischung über die Früchte in der Form gießen und anschließend für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Nach dem Festwerden das Gelée vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Teller anrichten.
- Nach Belieben mit frischen Früchten dekorieren und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Shisedo Gelée auf einem eleganten Dessertteller und garnieren Sie es mit frischen Beeren oder Minzblättern für einen zusätzlichen Farbtupfer.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Sie können auch verschiedene Fruchtsäfte anstelle von Wasser verwenden, um dem Gelée mehr Geschmack zu verleihen.
- Für eine dekorative Note können Sie das Gelée in einzelnen Gläsern anrichten.
- Fügen Sie für einen Hauch von Extra ein paar Minzblätter für die Garnierung hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse, eignet sich somit für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und einfach zu beschaffen.