Shima Atemoia (Rahmapfel-Dessert)
Shima Atemoia ist ein exotisches Dessert aus der Atemoia-Frucht, die durch ihren süßen, cremigen Geschmack besticht. Dieses Rezept kombiniert frische Atemoia mit Sahne und einem Hauch von Vanille, was zu einem köstlichen und ansprechenden Nachspeise führt.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Löffel | Handmixer | Dessertgläser
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Atemoia, frisch | 2 St. |
| Sahne-Alternative, z.B. Kokoscreme | 200 ml |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Zucker oder Honig, nach Geschmack | 2 EL |
| Limettensaft | 1 EL |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Die frischen Atemoias halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen. Das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und mit einer Gabel leicht zerdrücken, sodass kleine Stücke erhalten bleiben.
- In einer separaten Schüssel die Sahne-Alternative (z.B. Kokoscreme) mit dem Vanilleextrakt und dem Zucker (oder Honig) verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Den Limettensaft hinzufügen und die Mischung vorsichtig unter das Atemoia-Fruchtfleisch heben. Achten Sie darauf, die Stücke nicht zu zerdrücken.
- Die fertige Mischung gleichmäßig in Dessertgläser füllen und im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten chillen lassen, damit die Aromen gut durchziehen.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit Limettenscheiben dekorieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie das Shima Atemoia-Dessert in schönen Dessertgläsern. Es kann mit frischen Früchten oder Minzblättern garniert werden, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Süße können Sie die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen.
- Optional: Fügen Sie gehackte Nüsse oder Granola für einen zusätzlichen Crunch hinzu.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten und benötigt keine Kochzeit, sodass es ideal für Anfänger geeignet ist.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ niedrig, abhängig von der Verfügbarkeit der Atemoias.