Shave Ice mit Tropenfrüchten
Eine erfrischende und fruchtige Dessertsensation, ideal für heiße Tage! Shave Ice ist ein beliebter Klassiker, der mit einer Kombination aus verschiedenen tropischen Früchten und süßen Sirups zubereitet wird. Es ist eine perfekte Erfrischung für die ganze Familie und bringt die Exotik des Urlaubs in Ihren Garten.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Eismaschine oder Eisbehälter | Reibe oder Eismesser | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| Eis (z.B. Crushed Ice oder fein gehacktes Eis) | 500g |
| Mango, frisch | 1 St. |
| Ananas, frisch | 1/2 St. |
| Kokosnuss, frisch, gerieben | 50g |
| Limonade oder Fruchtsirup (z.B. aus Guave oder Passionsfrucht) | 200ml |
| Zucker (optional) | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Kokosnuss
Zubereitung
- Die frischen Früchte gründlich waschen. Mango und Ananas schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Das Eis entweder in einer Eismaschine zubereiten oder in einem Gefrierbehälter einfrieren, bis es hart ist. Mithilfe einer Reibe können Sie das gefrorene Eis zu feinen Kristallen raspeln.
- In einer großen Schüssel das geraspelte Eis anrichten und die Fruchtstücke gleichmäßig darauf verteilen.
- Den Sirup oder die Limonade über das Eis gießen, sodass es gleichmäßig benetzt wird. Nach Belieben mit Zucker süßen.
- Mit geriebener Kokosnuss garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Shave Ice serviert man am besten in bunten Schalen, garniert mit frischen Minzblättern oder einer weiteren Scheibe frischer Frucht.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Fruchtnote kann man in den Sirup frischen Limettensaft hinzufügen.
- Frozen Yogurt oder Vanilleeis als Basis für noch mehr Geschmack verwenden.
- Zusätzlich mit essbaren Blüten dekorieren, um das Dessert festlich zu gestalten.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und für die ganze Familie geeignet. Perfekt für einen heißen Sommertag!
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich sind und frische Früchte meist erschwinglich sind.