Sharia: Engelshaar-Nudeln

1. Die Engelshaar-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser für etwa 5 Minuten garen, bis sie al dente sind. Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
2. Die Nudeln abgießen und kurz unter kaltem Wasser abspülen, um den Garprozess zu stoppen. Beiseite stellen.
3. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln darin glasig braten.
4. Den gepressten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis er aromatisch ist.
5. Die gewürfelten Tomaten und Paprika in die Pfanne geben und für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Die abgetropften Engelshaar-Nudeln in die Pfanne geben, mit abgeschmecktem Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen und gut vermengen.
7. Die frisch gehackte Petersilie unterheben und das Gericht sofort auf einer Servierplatte anrichten. Heiß servieren und genießen!

Servieren Sie die Engelshaar-Nudeln mit einem frischen grünen Salat und etwas Feta-Käse für eine gelungene Ergänzung.

• Für mehr Geschmack können Sie zusätzliche Gewürze wie Paprikapulver oder Chiliflocken hinzufügen.
• Die Sauce lässt sich gut vorbereiten und kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
• Um die Nudeln noch aromatischer zu machen, können Sie etwas Zitrone über das gesamte Gericht pressen.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger und Familien. Die klaren Anweisungen machen es leicht, auch ohne viel Erfahrung ein schmackhaftes Gericht zu kreieren.

Die Kosten für dieses Gericht sind gering, da die Zutaten in jedem Supermarkt leicht erhältlich sind.