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    Shandong Schweinefleisch

    Shandong Schweinefleisch ist ein köstliches Gericht, das für seine zarte Textur und den unnachahmlichen Geschmack bekannt ist. Die Kombination aus saftigem Schweinefleisch, aromatischen Gewürzen und einer einzigartigen Marinade macht dieses Gericht zu einem Highlight der chinesischen Küche.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Wok | Kochlöffel | Schüssel | Messer | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 400 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
    Shandong Schweinefleisch

    Zutaten (1 Portion)

    Schweinefleisch, gut durchwachsen500g
    Sojasauce3 EL
    Reiswein2 EL
    Knoblauch, fein gehackt2 TL
    Ingwer, frisch, gerieben1 TL
    Zucker1 EL
    Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten3 St.
    Paprika, rot, gewürfelt1 St.
    Sesamöl2 EL
    Pfeffer, frisch gemahlenPrise
    Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen

    Zubereitung

    1. Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
    2. Sojasauce, Reiswein, Knoblauch, Ingwer, Zucker und Pfeffer zum Fleisch hinzufügen und gut vermengen. Mindestens 10 Minuten marinieren lassen.
    3. Wok erhitzen und das Sesamöl darin erwärmen.
    4. Das marinierte Schweinefleisch in den Wok geben und bei starker Hitze anbraten, bis es rundum gebräunt ist.
    5. Die Paprika und die Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren braten.
    6. Das Gericht servieren und nach Belieben mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Shandong Schweinefleisch heiß, begleitet von gedämpftem Reis oder gebratenen Nudeln.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Schärfe können Sie etwas Chili hinzufügen.
    • Das Gemüse kann variabel gestaltet werden, z.B. mit Brokkoli oder Karotten.
    • Die Marinade kann auch über Nacht einziehen, um den Geschmack zu intensivieren.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist unkompliziert und schnell zuzubereiten, ideal für ahrzeitsgeplantes Familienessen.

    Kosten

    Die Kosten für die Zubereitung dieses Gerichts sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und günstig sind.