Shakarob – Brot und Gemüsesalat

1. Das Brot in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten, bis es goldbraun ist.
2. Die Tomaten, Gurke, rote Zwiebel und Petersilie in eine große Schüssel geben.
3. Das geröstete Brot hinzufügen und gut vermengen.
4. In einer separaten Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
5. Das Dressing über den Salat geben und alles vorsichtig mischen, damit das Brot nicht zerfällt.
6. Den Salat etwa 5 Minuten ruhen lassen, damit die Aromen sich entfalten können. Servieren und genießen!

Am besten mit einem frischen Joghurt oder Hummus servieren.

• Für mehr Geschmack können Gewürze wie Kreuzkümmel oder Paprika hinzugefügt werden.
• Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie ein klein wenig Chili hinzu.

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, ideal für Anfänger und schnelle Mittagessen.

Die Kosten sind minimal, da die Zutaten leicht erhältlich und günstig sind.