Setas con Ajo y Jamón-Pintxo

1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch fein hacken und den Schinken in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen darin glasig anbraten.
3. Die geschnittenen Champignons hinzufügen und für etwa 5 Minuten braten, bis sie weich sind. Dabei regelmäßig umrühren.
4. Den gewürfelten Schinken hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 2 Minuten braten.
5. Vom Herd nehmen, frisch gehackte Petersilie unterrühren und die Mischung kurz abkühlen lassen.
6. Die Mischung auf kleine Holzspieße auftragen und warm servieren. Guten Appetit!

Ideal als Tapas oder Vorspeise, servieren Sie die Pintxos mit einem Glas spanischem Wein oder einer erfrischenden Sangria.

• Für eine extra Würze können Sie eine Prise rote Paprikaflocken hinzufügen.
• Diese Pintxos lassen sich auch kalt servieren und sind daher perfekt für Buffets.

Dieses Rezept ist besonders einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochtechniken, ideal für Kochanfänger.

Die Kosten sind niedrig, da die meisten Zutaten günstig und leicht erhältlich sind.