Sesam-Hühnchen
Dieses köstliche Sesam-Hühnchen ist perfekt für ein schnelles und geselliges Abendessen. Das Hühnchen wird in einer würzigen Marinade eingelegt und anschließend knusprig gebraten. Die Kombination aus süßem Honig, Sojasoße und geröstetem Sesam sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Pfanne | Schüssel | Küchenwaage | Schneidebrett | Messer | Kochlöffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 28 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilets | 500g |
| Sojasauce | 3 EL |
| Honig | 2 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 TL |
| Sesamöl | 1 EL |
| Sesamsamen, geröstet | 2 EL |
| Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten | 2 St. |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Sojabohnen, Sesamsamen
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
- Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, Ingwer, Sesamöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und die Hähnchenstücke darin marinieren. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
- Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenstücke darin bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig anbraten, etwa 7-10 Minuten.
- Geröstete Sesamsamen in die Pfanne geben und kurz mitbraten, damit sie ihr Aroma entfalten.
- Das fertige Hühnchen auf einem Teller anrichten und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Sesam-Hühnchen mit gedämpftem Jasminreis und gedünstetem Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
- Das Hühnchen kann auch auf Spießen zubereitet und gegrillt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Schnelleinsteiger!
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung sind moderat und die Zutaten sind leicht erhältlich.