Sesam-Bagel mit Tofu-Creme

1. Den Bagel-Teig vorbereiten und in gleichmäßige Portionen teilen.
2. Jede Portion zu einer runden Form mit einem Loch in der Mitte formen.
3. Die Bagels in kochendes Wasser geben und 1-2 Minuten auf jeder Seite blanchieren.
4. Die Bagels auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Sesam bestreuen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. In der Zwischenzeit den Tofu in einer Schüssel zerdrücken, Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut vermengen.
7. Die Bagels nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. Die Bagels mit der Tofu-Creme bestreichen und nach Belieben Garnierung hinzufügen.

Die Sesam-Bagel mit Tofu-Creme eignen sich hervorragend als leichtes Frühstück oder Snack. Servieren Sie sie mit frischem Gemüse wie Tomaten und Gurken oder einem Salat dazu.

• Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter in die Tofu-Creme einarbeiten.
• Die Bagels können auch eingefroren werden, um sie später frisch aufzubacken.

Die Zubereitung der Sesam-Bagel mit Tofu-Creme ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Ideal für Kochanfänger.

Die Zutaten sind preiswert und weit verbreitet, sodass die Kosten für dieses Rezept gering sind.