Senf-Rahmsauce zum gebackenen Leberkäse
Diese köstliche Senf-Rahmsauce ist die perfekte Begleitung zu gebackenem Leberkäse. Mit ihrem cremigen Geschmack und der feinen Senfnote ergänzt sie das Gericht ideal und sorgt für ein herzhaftes Geschmackserlebnis.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Topf | Schneidebrett | Messer | Rührlöffel | Messbecher
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Sahne | 200 ml |
| Senf, mittelscharf | 3 EL |
| Zwiebel, klein | 1 St. |
| Butter | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Frischer Dill | 1 TL, gehackt |
Bekannte Allergene: Senf, Milch
Zubereitung
- Die Zwiebel klein würfeln und die Butter in einem Topf erhitzen.
- Die Zwiebelwürfel in der Butter glasig dünsten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Die Sahne hinzufügen und auf mittlerer Hitze erwärmen, ohne sie zum Kochen zu bringen.
- Den Senf einrühren und gut vermischen, bis die Sauce leicht cremig wird.
- Mit Salz, Pfeffer und frischem Dill abschmecken und weitere 5 Minuten leicht köcheln lassen.
- Die Sauce vom Herd nehmen und solange warm halten, bis der Leberkäse fertig ist.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Senf-Rahmsauce warm über dem gebackenem Leberkäse. Dazu passen Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln als Beilage.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Hirsch – Kaffeeservice 18-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Würze können Sie einen Schuss Weißwein hinzufügen.
- Die Sauce kann gut im Voraus zubereitet und dann leicht aufgewärmt werden.
- Verwenden Sie groben Senf für mehr Textur und Geschmack.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Senf-Rahmsauce ist aufgrund weniger Schritte und unkomplizierten Zutaten einfach und kann auch von Anfängern leicht bewältigt werden.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering und bieten ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.