Sēnes ar dillēm: Pilze mit Dill
Sēnes ar dillēm ist ein traditionelles Gericht aus Lettland, das mit frischen Pilzen und aromatischem Dill zubereitet wird. Es ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept, das die Aromen der Natur einfängt und ideal als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Messer | Schneidebrett | Löffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 14 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| frische Pilze | 400g |
| frischer Dill | 30g |
| Zwiebel | 1 St. |
| Butter | 50g |
| Salz | Prise |
| schwarzer Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Die Pilze gründlich reinigen und in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel schälen, fein hacken und in der Pfanne mit der Butter bei mittlerer Hitze anschwitzen, bis sie glasig ist.
- Die geschnittenen Pilze hinzufügen und einige Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Den eingelegten Dill hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
- Das Gericht für weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
- Die Pilze auf einer Servierplatte anrichten und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Serviert mit frischem Brot oder als Beilage zu einem Fleischgericht. Passt hervorragend zu einem grünen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie etwas Knoblauch hinzufügen.
- Dieses Gericht kann auch als Füllung für Pfannkuchen oder Teigtaschen verwendet werden.
- Verwenden Sie gerne verschiedene Pilzsorten für eine geschmackliche Variation.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist sehr leicht nachzukochen und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, was das Gericht zu einer budgetfreundlichen Option macht.