Semla Wrap (Semmelwrap)
Der Semla Wrap ist eine moderne Variante des traditionellen schwedischen Semla, die mit einer köstlichen Füllung aus Mandelpaste und Sahne versehen ist. In einem weichen, leicht süßen Wrap bietet er eine perfekte Kombination aus Geschmack und Textur.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Schüssel | Mikser | Löffel | Messer | Platte
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 22 g
Zutaten (1 Portion)
| Weiche Wraps | 4 St. |
| Mandelpaste | 200 g |
| Schlagsahne | 300 ml |
| Puderzucker | 50 g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| gemahlene Mandeln | 50 g |
| Erdbeeren (optional) | 150 g |
| Dekoration (z.B. Minzblätter) | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten, Nüsse, Milch
Zubereitung
- In einer Schüssel die Mandelpaste mit Puderzucker und Vanillezucker gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mandelmasse heben, bis sie gleichmäßig verteilt ist.
- Die Wraps auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten. Schneiden Sie die Ränder nach Belieben ab, um sie ansprechender zu gestalten.
- Geben Sie die Mandelmasse auf jeden Wrap und verteilen Sie sie gleichmäßig. Optional: Fügen Sie frische Erdbeeren in Scheiben geschnitten hinzu.
- Die Wraps aufrollen und mit einem Löffel oder Messer in Portionen schneiden. Nach Belieben mit Minzblättern dekorieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Semla Wraps auf einer großen Platte, dekoriert mit Minzblättern und Erdbeeren für ein ansprechendes Aussehen. Ideal für Teepausen oder als leichte Süßigkeit.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine vegane Variante verwenden Sie pflanzliche Sahne, wie z.B. Sojasahne.
- Die Wraps können auch mit einer Schokoladensoße garniert werden.
- Die Mandelmasse lässt sich auch mit einem Schuss Rum verfeinern.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet, ideal für Familien und unerfahrene Köche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind sehr günstig und liegen unter 10 Euro.