Seidentexturenblüten-Predel
Ein innovatives und leichtes Gericht, das die zarte Struktur von Seidentexturenblüten mit einer köstlichen Sauce kombiniert. Der Predel bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis und ist ideal für eine kreative Küche.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Schneebesen | Schüssel | Sieb | Löffel | Servierteller
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 34 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Seidentexturenblüten | 200g |
| Zucker | 100g |
| Wasser | 500ml |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Stärke | 30g |
| Puderzucker |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Seidentexturenblüten gründlich abspülen und beiseitelegen.
- In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen. Zucker und Zitronensaft hinzufügen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Die Seidentexturenblüten in den Topf geben und etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis sie weich sind.
- In einer separaten Schüssel die Stärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, dann in den Topf geben und rühren, um die Sauce zu verdicken.
- Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Die Mischung in einen Servierteller umfüllen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Predel mit frischen Früchten oder einer leichten Sahnehaube, um das Geschmackserlebnis zu erhöhen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine fruchtige Note können Sie den Predel mit Beeren garnieren.
- Optional: Fügen Sie einen Hauch von Zimt für mehr Tiefe hinzu.
- Die Seidentexturenblüten können auch gut im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung des Seidentexturenblüten-Predels ist einfach und erfordert keine besonderen Kochkünste.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich und preiswert sind.