Seiden-Oasentaschenrollen Hähnchen
Diese zarten Seiden-Oasentaschenrollen mit Hähnchen sind eine köstliche und vielseitige Speise, die sich perfekt für ein Familienessen eignet. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und einer leichten, schmackhaften Sauce sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis. Ideal als leichtes Mittagessen oder als Snack zwischendurch.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Messer | Schneidebrett | Schüssel | Löffel | Teller
Kaloriengehalt 290 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 400g |
| Seiden-Oasentaschen (Fladenbrot) | 4 St. |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Karotten | 2 St. |
| Gurke | 1 St. |
| Grüner Salat | 100g |
| Joghurt | 150g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Zitrone, Saft | 1 EL |
| Knoblauch, gepresst | 1 Zehe |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. In kleine Stücke schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Während das Hähnchen brät, das Gemüse waschen. Paprika und Gurke in feine Streifen und die Karotten in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel den Joghurt mit Zitronensaft und gepresstem Knoblauch vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Seiden-Oasentaschen in der Pfanne oder Mikrowelle leicht erwärmen.
- Die Hähnchenstücke gleichmäßig auf den Oasentaschen verteilen und mit dem geschnittenen Gemüse belegen.
- Einige Löffel des Joghurtdresses auf das Gemüse geben und eventuell mit grünem Salat garnieren. Die Taschentaschen aufrollen und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Seiden-Oasentaschenrollen mit frischem Salat und einer Extra-Portion Joghurtsauce. Sie können auch Gegrilltes Gemüse oder Feta-Käse als Beilage anbieten.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack etwas frische Minze oder Petersilie hinzufügen.
- Die Röllchen lassen sich auch hervorragend für ein Picknick vorbereiten.
- Verwenden Sie für eine vegane Variante Tofu statt Hähnchen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da das Hauptgericht aus günstigen Zutaten besteht.