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    Seehechtfilet mit Grillgemüse

    Ein leichtes und köstliches Gericht aus zartem Seehechtfilet, serviert mit aromatischem Grillgemüse. Ideal für ein gesundes Mittagessen oder Abendessen an warmen Tagen. Die Kombination von würzigem Fisch und bunt gegrilltem Gemüse bringt Farbe und Geschmack auf den Teller.

    Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Grill | Grillpfanne | Schüssel | Pinsel | Küchenmesser | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 10 g
    Seehechtfilet mit Grillgemüse

    Zutaten (1 Portion)

    Seehechtfilet4 St.
    Zucchini1 St.
    Paprika, bunt2 St.
    Aubergine1 St.
    Olivenöl4 EL
    Zitronensaft2 EL
    Knoblauch, frisch2 Zehen
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Frische Kräuter (z.B. Petersilie)2 EL
    Bekannte Allergene: Fisch

    Zubereitung

    1. Die Zucchini, Paprika und Aubergine waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
    2. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
    3. Das geschnittene Gemüse mit der Marinade vermengen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
    4. Das Seehechtfilet ebenfalls mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
    5. Den Grill vorheizen und das marinierte Gemüse auf den Grill legen. Grillen Sie es für etwa 10 Minuten, dabei gelegentlich wenden.
    6. Die Seehechtfilets auf den Grill legen und 3–4 Minuten von jeder Seite grillen, bis sie gar und leicht gebräunt sind.
    7. Das fertige Seehechtfilet mit dem gegrillten Gemüse anrichten und mit frischen Kräutern bestreuen. Servieren und genießen!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Gericht mit frisch gebackenem Brot oder einem einfachen grünen Salat für eine komplette Mahlzeit.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für extra Geschmack können Sie zusätzlich etwas Chili hinzufügen.
    • Das Grillgemüse lässt sich auch gut im Ofen zubereiten, falls kein Grill vorhanden ist.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Kochanfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht erhältlich.