Schwyzer Käseschnitten
Schwyzer Käseschnitten sind ein beliebtes Gericht aus der Schweiz, das knuspriges Brot mit geschmolzenem Käse vereint. In dieser herzhaften Speise verbinden sich die Aromen des traditionellen Schweizer Käses mit einer goldbraunen Kruste. Ideal als Snack oder als Teil eines gemütlichen Abendessens.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Backblech | Schneidebrett | Messer | Schüssel | Teigschaber
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Brot, Baguette oder Bauernbrot | 4 Scheiben |
| Schweizer Käse, gerieben | 200g |
| Butter | 50g |
| Knoblauch, frisch | 1 Zehe |
| Petersilie, frisch gehackt | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Das Brot auf einem Schneidebrett in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- In einer Schüssel die weiche Butter mit gepresstem Knoblauch, gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Knoblauchbutter gleichmäßig auf den Brotscheiben verstreichen.
- Die geriebenen Käsestücke auf die Brotscheiben verteilen.
- Das Blech in den vorgeheizten Ofen geben und die Käseschnitten für etwa 10 bis 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Brotscheiben knusprig sind.
- Die Käseschnitten aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Käseschnitten warm als Snack oder Vorspeise. Besonders gut passen dazu ein frischer Salat oder ein herzhafter Dip.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie auch andere Käsesorten hinzufügen, wie Gruyère oder Emmentaler.
- Die Käseschnitten lassen sich auch gut mit Tomaten oder Paprika garnieren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses einfache Rezept benötigt keine besonderen Kochkenntnisse und eignet sich hervorragend für Koch-Anfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, und die meisten sind in jedem Supermarkt erhältlich.