Schwetzinger Apfelmuseis
Ein köstliches und erfrischendes Dessert, das den Geschmack von frischen Äpfeln in Kombination mit Vanille und einem Hauch Zimt einfängt. Ideal als krönender Abschluss eines jeden Essens oder als süßes Highlight für jede Feierlichkeit.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Pürierstab | Schüssel | Löffel | Messbecher
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel | 500g |
| Zucker | 100g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zimt | 1 TL |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Sahne | 200ml |
| Milch | 100ml |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- In einem Topf die Apfelstücke zusammen mit Zucker, Vanillezucker, Zimt und Zitronensaft bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen, bis die Äpfel weich werden.
- Die Apfelmasse mit einem Pürierstab pürieren, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter das Apfelpüree heben. Für eine cremigere Konsistenz die Milch hinzufügen.
- Das fertige Apfelmuseis in Schüsseln anrichten und nach Belieben mit Zimt bestäuben. Kalt servieren.
Serviervorschläge
Genießen Sie das Apfelmuseis kalt, garniert mit frischen Apfelspalten oder einem kleinen Hauch von Sahne.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine exotische Note können Sie auch eine Prise Muskatnuss hinzufügen.
- Das Dessert kann in kleinen Gläsern geschichtet und mit Karamellsoße verfeinert werden.
- Ideal als schnelles Dessert für Kinderfeiern oder besondere Anlässe.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches und schnelles Rezept, ideal für Anfänger und perfekt für die ganze Familie.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da Äpfel und die weiteren Zutaten leicht verfügbar sind.