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    Schwarzwälder Schinkenplatte

    Eine rustikale Schwarzwälder Schinkenplatte bietet eine exquisite Auswahl an herzhaften Delikatessen aus der Region. Diese Platte ist ideal für gesellige Anlässe und Feiern und kombiniert den würzigen Geschmack des klassischen Schwarzwälder Schinkens mit verschiedenen Beilagen.

    Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
    Schneidebrett | Messer | Servierplatte
    Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
    Schwarzwälder Schinkenplatte

    Zutaten (1 Portion)

    Schwarzwälder Schinken, dünn geschnitten200g
    Salami, dünn geschnitten100g
    Käse (z.B. Emmentaler), in Scheiben150g
    Cornichons50g
    Oliven, schwarz50g
    Frisches Baguette1 St.
    Senf2 EL
    Radieschen, in Scheiben100g
    Bekannte Allergene: Gluten, Milch

    Zubereitung

    1. Alle Zutaten bereitstellen und auf einem großen Schneidebrett anrichten.
    2. Den Schwarzwälder Schinken und die Salami gleichmäßig auf der Servierplatte verteilen.
    3. Den Käse in Scheiben schneiden und neben dem Schinken anrichten.
    4. Die Cornichons und Oliven gleichmäßig auf der Platte verteilen.
    5. Das Baguette in Scheiben schneiden und in einem kleinen Korb oder direkt auf der Platte anrichten.
    6. Die Radieschen in Scheiben schneiden und zur Dekoration auf die Platte legen.
    7. Senf in eine kleine Schüssel geben und neben die Platte setzen.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Schinkenplatte mit frischem Baguette, Senf und einem Glas Rotwein. Ideal als Appetizer oder für den Abend mit Freunden.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Variieren Sie die Fleischsorten nach Belieben, z.B. durch Zugabe von Bündnerfleisch oder Serranoschinken.
    • Für mehr Frische können Sie die Platte mit einer Auswahl an frischen Kräutern dekorieren.
    • Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut gekühlt sind, bevor Sie die Platte servieren.

    Schwierigkeitsgrad

    Die Zubereitung der Schwarzwälder Schinkenplatte ist einfach und erfordert keine Kochkünste, nur etwas Geschick beim Anrichten.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind überschaubar und relativ günstig, besonders bei der Verwendung saisonaler Produkte.