Schwarzwälder Kirschtorte vom Grill

1. Grillen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor. Zerkleinern Sie die Schokoladenkekse in einer Küchenmaschine und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter, bis eine krümelige Masse entsteht.
2. Drücken Sie die Keksmasse gleichmäßig in eine mit Alufolie ausgekleidete Backform, um den Boden der Torte zu formen. Stellen Sie die Form für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank, damit die Basis fest wird.
3. In einer Schüssel schlagen Sie die Sahne mit Zucker, Kakao und Vanilleextrakt, bis sie steif ist. Heben Sie vorsichtig die Kirschen und das Kirschwasser unter die Sahne.
4. Verteilen Sie die Kirschsahne gleichmäßig auf dem Kekskrustenboden und stellen Sie die Torte zurück in den Kühlschrank, während sie weiter vorbereiten.
5. Schmelzen Sie die dunkle Schokolade im Wasserbad und dekorieren Sie die Torte damit. Der Grill sollte nun auf gleichmäßige Hitze eingestellt sein.
6. Decken Sie die Torte mit einer zweiten Schicht Alufolie ab und grillen Sie sie für ca. 20-30 Minuten, bis sie durch und fest geworden ist. Überprüfen Sie nach 20 Minuten die Torte auf Garheit.
7. Die Torte vom Grill nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Servieren Sie die Torte mit frischen Kirschen und Schokoladenspänen als Garnitur. Sie passt hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee und ist der perfekte Abschluss für jede Grillfeier.

• Für eine intensivere Schokoladennote können Sie Schokoladensirup über die Torte träufeln.
• Die Torte eignet sich auch hervorragend als Geburtstagskuchen für Schokoladen- und Kirschliebhaber.
• Wenn Sie eine alkoholfreie Version möchten, ersetzen Sie das Kirschwasser durch Fruchtsaft.

Die Zubereitung der Schwarzwälder Kirschtorte vom Grill erfordert etwas Geschick, insbesondere beim richtigen Grillen und Abdecken der Torte. Es ist aber eine kreative und fantastische Möglichkeit, ein klassisches Dessert zu präsentieren.

Die Kosten sind moderat, da die Zutaten leicht erhältlich sind und keine teuren Spezialitäten erfordern.