Schwarzwälder Kirschtorte im Waffelbecher
Diese kreative Variante der klassischen Schwarzwälder Kirschtorte wird in einem knusprigen Waffelbecher serviert. Sie vereint die Aromen von saftigen Kirschen, cremiger Schlagsahne und saftigem Schokoladenkuchen zu einem perfekten Dessert, das nicht nur gut aussieht, sondern auch fantastisch schmeckt.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Schüssel | Küchenmaschine | Löffel | Spritzbeutel | Aufschäumer
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 42 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Waffelbecher | 4 St. |
| Schokoladenkekse | 150 g |
| Butter | 75 g |
| Sahne | 400 ml |
| Kirschen, entsteint | 250 g |
| Kakaopulver | 2 EL |
| Puderzucker | 50 g |
| Kirschwasser | 2 EL |
| Schokoladenspäne | Zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Schokoladenkekse in eine Schüssel geben und mit einem Mixer zerkrümeln. Die zerkrümelten Kekse mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Keksmischung gleichmäßig auf vier Waffelbecher verteilen und leicht andrücken. Die Waffelbecher anschließend für 8-10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- In einer weiteren Schüssel die Sahne mit dem Puderzucker und Kakaopulver steif schlagen. Das Kirschwasser unter die Schlagsahne heben.
- Die Kirschen gleichmäßig auf die Waffelbecher verteilen, dann die Schokoladensahne darauf spritzen. Mit Schokoladenspänen garnieren.
- Die Waffelbecher sofort servieren, am besten mit zusätzlichen Kirschen als Dekoration. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Waffelbecher nach Belieben mit frischen Kirschen oder extra Schokoladenspänen. Ideal als süßes Highlight auf jeder Feier oder bei einem Familienessen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Kirschgeschmack können Sie die Kirschen vorab mit etwas Zucker und Zimt marinieren.
- Die Waffelbecher können auch mit einer Schokoladenglasur überzogen werden, um ein extra Crunch zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist leicht und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger. Die Schritte sind einfach verständlich und erfordern keine speziellen Kochkünste.
Kosten
Die Kosten sind moderat und hängen hauptsächlich von der Qualität der verwendeten Schokolade und Kirschen ab.