Schwarzwälder Kirschkuchen ohne Backen
Dieser köstliche Schwarzwälder Kirschkuchen ist eine himmlische, no-bake Variante des traditionellen Klassikers. Mit zartem Schokoladenkeksboden, einer gefüllten Kirschschicht und sahnigem Topping vereint er alle Geschmäcker, die das Original so beliebt machen, ohne den Ofen einschalten zu müssen.
Gesamt: 3 Stunden 20 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Springform | Reibe | Schüssel | Rührgerät | Löffel
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 24 g
Zutaten (1 Portion)
| Schokoladenkekse | 200g |
| Butter, geschmolzen | 80g |
| Kirschen, entsteint | 300g |
| Zucker | 100g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Sahne | 400ml |
| Schokoladenraspel | 50g |
| Puddingpulver, Schokolade | 1 Päckchen |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Zuerst die Schokoladenkekse in einem Mixer fein mahlen. Die zerstoßenen Kekse mit der geschmolzenen Butter vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Die Keksmasse gleichmäßig auf dem Boden einer Springform verteilen und fest andrücken, um eine kompakten Boden zu formen. Dann diesen Keksboden in den Kühlschrank stellen, während Sie die Füllung vorbereiten.
- In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und den Zucker sowie den Vanillezucker vorsichtig unterheben.
- Die Kirschen gut abtropfen lassen und die Hälfte davon gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen. Anschließend die steif geschlagene Sahne darauf gleichmäßig verstreichen.
- Den restlichen Kirschen gleichmäßig auf der Sahne verteilen.
- Das Puddingpulver mit 500 ml Wasser nach Packungsanweisung zubereiten und über die Kirschen gießen, sodass diese gleichmäßig von der Schokoladencreme überzogen sind.
- Den Kuchen mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Schokoladenraspeln dekorieren.
- Den Kuchen vorsichtig aus der Springform lösen und in Stücke schneiden. Genießen Sie dieses leckere Dessert!
Serviervorschläge
Ideal servieren mit einem Klecks Schlagsahne und frischen Kirschen als Garnitur.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Schokoladennote können Sie ungesüßte Schokoladenraspeln in die Sahne unterheben.
- Der Kuchen lässt sich problemlos am Vortag zubereiten.
- Verwenden Sie frische oder tiefgefrorene Kirschen, je nach Saison.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Kuchengenuss ist einfach zuzubereiten, auch für Anfänger geeignet, benötigt jedoch etwas Geduld beim Kühlen.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und die Gesamtkosten für den Kuchen in der oberen Preiskategorie für ein Dessert.
