Schwarzwälder Kirsch-Waffeln
Diese leckeren Waffeln vereinen die Aromen des klassischen Schwarzwälder Kuchens in einer kompakten Form. Die Kombination aus Schokolade, Kirschen und Sahne macht diese Waffeln zu einem besonderen Genuss, ideal für jeden Schokoladenliebhaber.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Waffeleisen | Rührschüssel | Mixer | Schneebesen | Messbecher | Löffel | Servierteller
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 42 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 100g |
| Kakaopulver | 30g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Milch | 300ml |
| Eier | 2 St. |
| Butter, geschmolzen | 100g |
| Schokolade, gerieben | 100g |
| Kirschmarmelade | 150g |
| Schlagsahne | 200ml |
| Zucker, für die Sahne | 1 EL |
| Kirschen, frisch oder aus dem Glas | 100g |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Ein Waffeleisen vorheizen. In einer großen Rührschüssel das Mehl, Zucker, Kakaopulver und Backpulver vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch und der geschmolzenen Butter verquirlen. Die Eier-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Die geriebene Schokolade unter den Teig heben.
- Etwa eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen. Dies dauert in der Regel 5-7 Minuten pro Charge, abhängig von Ihrem Waffeleisen.
- Die Waffeln auf einem Servierteller anrichten. Mit Kirschmarmelade bestreichen, mit geschlagener Sahne garnieren und frischen Kirschen dekorieren.
- Mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Waffeln warm mit einem Klecks Sahne und frischen Kirschen. Für eine besondere Note können Sie Schokoladensauce darüber träufeln.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Waffeln können auch kalt serviert werden und sind ein perfekter Snack für unterwegs.
- Optional: Fügen Sie eine Prise Zimt zum Waffelteig hinzu für eine warme Note.
- Die Waffeln lassen sich hervorragend einfrieren. Einfach nach dem Backen gut verpacken und bei Bedarf aufbacken.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Schwarzwälder Kirsch-Waffeln ist einfach und schnell. Ideal für Anfänger und perfekt für einen Familiennachmittag in der Küche.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, ideal für eine schnelle Nascherei.