Schwarzwälder Kirsch-Obstsalat
Ein erfrischender Schwarzwälder Kirsch-Obstsalat kombiniert saftige Kirschen mit einer Vielzahl von bunten Früchten. Dies sorgt für ein schmackhaftes und gesundes Dessert, das ideal für den Sommer oder festliche Anlässe ist. Ein leichter Joghurtdressing ergänzt die Süße der Früchte und bringt das Gericht auf eine neue Geschmacksebene.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Löffel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 2 g
Zutaten (1 Portion)
| Kirschen, entsteint | 250 g |
| Äpfel, rot | 2 St. |
| Banane | 1 St. |
| Pfirsich | 1 St. |
| Zitrone, Saft | 1 St. |
| Joghurt, natur | 200 g |
| Honig | 2 EL |
| Minze, frisch | einige Blätter |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Kirschen entsteinen und in eine große Schüssel geben.
- Äpfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Sofort mit dem Zitronensaft vermengen, um eine Braunfärbung zu vermeiden.
- Banane schälen und in Scheiben schneiden. Auch zu den Kirschen und Äpfeln geben.
- Pfirsich waschen, entkernen und ebenfalls würfeln. In die Schüssel geben.
- Joghurt in einer separaten Schüssel mit Honig gut vermengen.
- Das Joghurt-Dressing über die Früchte gießen und vorsichtig untermischen.
- Mit frisch gehackten Minzblättern garnieren und sofort servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Obstsalat in dekorativen Schalen oder Gläsern. Eine Minzblatt-Deko auf jedem Dessert bringt frische Farben.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Verwenden Sie saisonal verfügbare Früchte für die beste Qualität.
- Der Salat kann gut vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, jedoch nicht länger als 2 Stunden vor dem Servieren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist leicht zu befolgen und ideal für Anfänger. Es erfordert keine Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind überschaubar und variieren je nach Saison.