Schwarzwälder Kirsch-Grießpudding
Dieser Schwarzwälder Kirsch-Grießpudding kombiniert die cremige Textur von Grießpudding mit der fruchtigen Note von Kirschen und dem unverwechselbaren Geschmack von Schokolade. Er ist eine köstliche und erfrischende Nachspeise, die perfekt für besondere Anlässe und Feste ist.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Topf | Rührschüssel | Schneebesen | Löffel | Dessertschalen
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Grieß | 100g |
| Milch | 500ml |
| Zucker | 80g |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Kirschen, entsteint | 200g |
| Schokoladensoße | 50ml |
| Schlagsahne | 100ml |
| Kakaopulver | zum Bestäuben |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen und den Zucker sowie den Vanillezucker hinzufügen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
- Den Grieß langsam unter Rühren einstreuen, damit keine Klumpen entstehen. Weiterhin rühren und 5 Minuten köcheln lassen, bis der Grieß puddingartig eindickt.
- Die entsteinten Kirschen vorsichtig unter den Grießpudding heben und alles gut vermischen.
- Den Pudding in Dessertschalen füllen und abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren die Schlagsahne steif schlagen und auf dem Grießpudding anrichten. Mit Schokoladensoße beträufeln und nach Belieben mit Kakaopulver bestäuben.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Grießpudding mit einer zusätzlichen Portion Schokoladensoße und frischen Kirschen. Er passt hervorragend zu einem Kaffee oder Tee am Nachmittag.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine fruchtigere Variante können Sie gefrorene Kirschen verwenden und den Pudding damit garnieren.
- Statt Kakaopulver können Sie auch geraspelte Schokolade oder Schokoladenspäne verwenden.
Schwierigkeitsgrad
Der Grießpudding ist leicht zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten. Ideal für Kochanfänger!
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und einfach in jedem Supermarkt erhältlich.