Schwarzwälder Kirsch-Fruchtgummi
Diese leckeren Schwarzwälder Kirsch-Fruchtgummis vereinen die Aromen der bekannten Schwarzwälder Kirschtorte in einer fruchtigen, gelatineartigen Süßigkeit. Sie sind perfekt als Snack oder als süßes Geschenk geeignet und bieten das vollmundige Aroma von Kirschen und Schokolade.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Schneebesen | Gummiformen | Messbecher | Löffel
Kaloriengehalt 60 pro Portion kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 0 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Kirschen, entsteint | 300g |
| Zucker | 200g |
| Wasser | 200ml |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Agar-Agar | 10g |
| Kakaopulver | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Erdnüsse
Zubereitung
- Kirschen in einem Topf mit Wasser, Zucker und Zitronensaft zum Kochen bringen.
- Die Mischung etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Kirschen weich sind.
- Agar-Agar in einer kleinen Menge Wasser auflösen und zur Kirschmischung geben.
- Die Mischung erneut aufkochen und 2 Minuten kochen lassen, dabei ständig rühren.
- Vom Herd nehmen und das Kakaopulver unterrühren.
- Die Mischung in die Gummiformen gießen und abkühlen lassen, bis sie fest wird.
- Nach etwa 30 Minuten die Fruchtgummis aus den Formen nehmen und genießen!
Serviervorschläge
Ideal als süßer Snack für zwischendurch oder als Geschenk in einer hübschen Box verpackt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine intensivere Geschmacksnote können Sie eine Prise Zimt hinzufügen.
- Die Fruchtgummis können in verschiedenen Formen hergestellt werden, um sie interessanter zu machen.
- Bewahren Sie die Fruchtgummis in einem luftdichten Behälter auf.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, perfekt für Anfänger in der Süßigkeitenherstellung.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Hauptzutaten einfach erhältlich und kostengünstig sind.