Schwarzwälder Kirsch-French-Toast
Dieser Schwarzwälder Kirsch-French-Toast verbindet das klassische Frühstücksgericht mit dem berühmten Schwarzwälder Kuchen. Saftige Kirschen, dunkle Schokolade und eine zarte Vanille-Note machen dieses Gericht zu einem besonderen Erlebnis.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Schale | Rührbesen | Pfanne | Pfannenwender | Teller
Kaloriengehalt 375 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Brot, altbacken | 4 Scheiben |
| Milch | 200 ml |
| Eier | 2 St. |
| Zucker | 2 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Kirschen, entsteint | 200 g |
| Dunkle Schokolade, geraspelt | 50 g |
| Butter | 2 EL |
| Puderzucker | für die Dekoration |
| Schlagsahne | zum Servieren |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- In einer Schüssel Milch, Eier, Zucker und Vanilleextrakt gut miteinander verrühren.
- Die altbackenen Brotscheiben in die Eier-Milch-Mischung eintauchen und gut durchziehen lassen, bis sie vollständig gesogen sind.
- In einer Pfanne Butter erhitzen und die eingeweichten Brotscheiben bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
- Nach dem Braten die Brotscheiben auf einem Teller anrichten und mit den entsteinten Kirschen und der geraspelten dunklen Schokolade belegen.
- Mit Puderzucker bestreuen und nach Belieben mit einem Klecks Schlagsahne servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie den French-Toast warm mit frischen Kirschen und einer großzügigen Portion Schlagsahne. Ein Hauch von Puderzucker rundet das Gericht ab.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Brotscheiben können auch über Nacht in der Eier-Milch-Mischung eingeweicht werden, um mehr Geschmack zu entfalten.
- Variieren Sie das Rezept mit anderen Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach verständlich und schnell zuzubereiten, ideal für ein leckeres Frühstück oder Brunch.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die meisten Zutaten alltäglich und günstig sind.