Schwarzwälder Kirsch-Donuts
Diese Schwarzwälder Kirsch-Donuts sind eine köstliche Kombination aus schokoladigem Teig, einer herben Kirschfüllung und einer cremigen Sahnehaube. Perfekt für Kaffeepausen oder als süße Leckerei für besondere Anlässe.
Zutaten (1 Portion)
Mehl | 250g |
Zucker | 100g |
Backpulver | 1 Päckchen |
Kakaopulver | 50g |
Eier | 2 St. |
Milch | 100ml |
Butter | 80g, geschmolzen |
Schokolade, dunkel | 100g |
Sahne | 200ml |
Kirschen, eingekocht | 200g |
Puderzucker | 50g |
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Donut-Backform leicht einfetten.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel vermischen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter gut verrühren. Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade unter den Teig heben.
- Den Teig gleichmäßig in die Donut-Backform füllen und im vorgeheizten Backofen 12-15 Minuten backen.
- Die Donuts aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Während die Donuts abkühlen, die Sahne steif schlagen und den Puderzucker unterheben.
- Die Kirschen abtropfen lassen und nach Belieben pürieren oder ganz belassen.
- Die abgekühlten Donuts waagerecht aufschneiden, etwas Kirschenfüllung hineingeben und mit Sahne bedecken.
- Die obere Hälfte des Donuts wieder aufsetzen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Die Donuts können pur serviert oder mit etwas Schokolade überzogen werden für einen zusätzlichen Genuss. Perfekt für Kaffeepausen oder als Dessert bei Feiern.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Probieren Sie, die Donuts mit frischen Kirschen und Schokolade zu garnieren.
- Für eine vegane Option können Sie die Milch durch pflanzliche Milch und die Butter durch Margarine ersetzen.
- Die Donuts sind in einer Box gut verpackt bis zu 3 Tage haltbar.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Donuts ist einfach, erfordert jedoch etwas Zeit für das Backen und Abkühlen.
Kosten
Die Zutaten sind relativ günstig und leicht erhältlich, sodass die Donuts eine gute Option für ein kleines Backprojekt sind.