Schwäbische Maronen-Pfanne
Eine herzhafte und nahrhafte Maronenpfanne, die die Aromen des Schwäbischen Waldes mit gebratenem Gemüse und Gewürzen vereint. Ideal für kalte Tage und perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Diese Pfanne ist einfach zuzubereiten und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit der Süße der Maronen und der herzhaften Würze der übrigen Zutaten.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Messer | Schneidebrett | Holzlöffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Maronen, vorgekocht | 300g |
| Karotten | 2 St. |
| Zwiebeln | 1 St. |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Zucchini | 1 St. |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Thymian, frisch | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Petersilie, frisch | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Maronen schälen und grob hacken. Karotten, Zwiebel, Paprika und Zucchini waschen und kleinschneiden.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln glasig anbraten.
- Die Karotten, den Knoblauch und die Paprika hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
- Die Zucchini und die Maronen dazugeben und alles gut vermischen. Mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
- Alles für weitere 10-15 Minuten braten, bis die Zucchini weich und die Maronen warm sind. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Maronenpfanne warm als Beilage zu Fleischgerichten oder als vegetarisches Hauptgericht mit frischem Baguette.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Aroma die Pfanne mit einem Schuss Balsamico-Essig abschmecken.
- Optional: Fügen Sie geröstete Kürbiskerne für einen knusprigen Biss hinzu.
- Die Pfanne eignet sich hervorragend zum Vorbereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Schwäbischen Maronen-Pfanne ist unkompliziert und schnell, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht erschwinglich, besonders im Herbst.