Schokoladen-Schoko-Chip-Muffin-Tops

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und das Muffinblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Kakaopulver vermengen.
3. Die Butter schmelzen und mit den Eiern, der Milch und dem Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel gut vermischen.
4. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig unterheben, bis alles gerade vermischt ist. Nicht zu lange rühren.
5. Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben.
6. Mit einem Esslöffel oder Eisportionierer den Teig auf die Muffinförmchen verteilen, sodass sie schön hoch aufgehen können.
7. Die Muffin-Tops im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie fest und goldbraun sind. Mit einem Zahnstocher testen, ob sie durchgebacken sind.
8. Die Muffin-Tops aus dem Ofen nehmen und einige Minuten im Blech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gelegt werden.

Die Muffin-Tops warm servieren, idealerweise mit einem Glas kalter Milch oder einer Tasse Kaffee. Sie eignen sich hervorragend als süßer Snack während des Nachmittags.

• Für zusätzliche Schokoladigkeit können Sie noch mehr Schokoladenstückchen in den Teig geben.
• Achten Sie darauf, die Muffin-Tops nicht zu lange zu backen, um eine saftige Konsistenz zu gewährleisten.
• Die Muffin-Tops können auch mit Puderzucker bestäubt werden, um ihnen ein schönes Aussehen zu verleihen.

Die Zubereitung der Schokoladen-Schoko-Chip-Muffin-Tops ist einfach und auch für Backanfänger gut machbar. Die Schritte sind klar und übersichtlich ausgewiesen.

Die Kosten für die Muffin-Tops sind moderat, da die meisten Zutaten wie Mehl, Zucker und Schokolade leicht erhältlich und nicht teuer sind.