Schokoladen-Salzbrezel-Kekse

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel Butter, braunen Zucker und Zucker cremig rühren.
3. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und weiter rühren, bis alles gut vermischt ist.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
5. Die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.
6. Die Schokoladenstückchen und grob zerbrochene Salzbrezeln unterheben.
7. Mit einem Teigschaber kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und etwas auseinander ziehen.
8. Im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Ränder fest, die Mitte jedoch noch leicht weich ist.
9. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech kurz auskühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter gesetzt werden.

Die Kekse können warm serviert oder in einer dekorativen Keksdose aufbewahrt werden. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder heißer Schokolade.

• Für extra Geschmack können Sie gehackte Nüsse oder zusätzliche Schokoladenstückchen hinzufügen.
• Die Kekse sollten in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, um ihre Frische zu bewahren.

Die Zubereitung der Schokoladen-Salzbrezel-Kekse ist einfach und schnell. Auch Anfänger im Backen sollten keine Schwierigkeiten haben, dieses Rezept nachzuvollziehen.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da die meisten Zutaten alltäglich sind. Schokolade und Butter machen den größten Teil der Unkosten aus.