Schokoladen-Orangen-Ingwer-Scones
Diese Schokoladen-Orangen-Ingwer-Scones sind ein köstlicher Genuss, perfekt für den Nachmittagstee oder als Snack zwischendurch. Die Kombination aus zartschmelzender Schokolade, frischer Orange und würzigem Ingwer sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Küchenwaage | Backblech | Backpapier | Teigroller | Ausstechformen
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 80g |
| Backpulver | 1 EL |
| Butter | 75g |
| Milch | 150ml |
| Ei | 1 |
| Dunkle Schokolade | 100g |
| Orange (Schale und Saft) | 1 |
| Frischer Ingwer (gerieben) | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
- Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Fingern einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
- Die Schokolade grob hacken und zusammen mit geriebener Orange, Ingwer, Milch und dem Ei in die Schüssel geben.
- Alles gut vermengen, bis ein klebriger Teig entsteht. Nicht zu lange kneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 2 cm dick ausrollen und mit Ausstechformen die Scones ausstechen.
- Die Scones auf das Backblech legen und für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Scones nach dem Backen kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Serviervorschläge
Die Scones können warm serviert werden, idealerweise mit etwas Butter oder einer Fruchtmarmelade. Perfekt zum Nachmittagstee oder als Snack für die ganze Familie.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Frische können Sie die Schale von zwei Orangen verwenden.
- Die Scones lassen sich auch gut einfrieren und bei Bedarf aufbacken.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten für unterschiedliche Geschmäcker.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Schokoladen-Orangen-Ingwer-Scones ist einfach und erfordert keine speziellen Backkenntnisse. Ein ideales Rezept für Anfänger und geübte Bäcker.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung der Scones sind gering, da die meisten Zutaten in jedem Haushalt vorhanden sind. Schokolade und frische Zutaten können jedoch den Preis leicht variieren.