Schokoladen-Heuschrecken-Trüffel

1. Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und in eine Schüssel geben.
2. Die Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen. Die heiße Sahne über die Schokolade gießen und 2 Minuten stehen lassen.
3. Mit einem Mixer die Schokolade und Sahne gleichmäßig zusammenrühren, bis eine glatte Ganache entsteht.
4. Die gerösteten Heuschrecken zur Ganache hinzufügen und gut vermischen.
5. Die Mischung in Silikonformen füllen und im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde fest werden lassen.
6. Die Trüffel aus den Formen nehmen und mit Kakaopulver und Puderzucker bestäuben vor dem Servieren.

Servieren Sie die Trüffel kühl mit einer Tasse frischem Kaffee oder Tee. Diese ungewöhnliche Kombination wird Ihre Gäste überraschen!

• Für einen besonderen Geschmack können Sie die Schokolade mit einer Prise Meersalz bestreuen.
• Die Trüffel halten sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, z.B. Vollmilch oder weiße Schokolade.

Die Herstellung dieser Trüffel erfordert ein wenig Geschick im Umgang mit geschmolzener Schokolade, ist aber insgesamt recht einfach.

Die Kosten sind moderat, hauptsächlich abhängig von der Schokolade und Heuschrecken, die leicht online zu finden sind.