Schokoladen-Chip-Vanillekekse
Diese Schokoladen-Chip-Vanillekekse sind perfekt für Schokoladenliebhaber und eine wahre Gaumenfreude. Sie sind weich, zäh und voller geschmolzener Schokoladenstückchen, was sie zu einem idealen Snack für jede Gelegenheit macht.
Gesamt: 27 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 12 Minuten
Rührschüssel | Backblech | Backpapier | Teigschaber | Mixer
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Butter | 125g |
| Zucker | 100g |
| Brauner Zucker | 100g |
| Eier | 1 |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Schokoladenstückchen | 200g |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren.
- Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und alles gut verrühren.
- Die Schokoladenstückchen unterheben.
- Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen.
- Die Kekse 10 bis 12 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Serviervorschläge
Die Kekse können warm serviert werden, um die Schokoladenstückchen schmelzen zu lassen, oder bei Raumtemperatur als Snack genossen werden. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Milch oder Kaffee.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Crunch können Sie gehackte Nüsse hinzufügen.
- Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Keksdose auf, um die Frische zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Schokoladen-Chip-Vanillekekse ist unkompliziert und für Bäcker aller Erfahrungsstufen geeignet.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ gering, da viele davon Grundnahrungsmittel sind.