Schokoladen-Amaranth Krusten
Dieses Rezept für Schokoladen-Amaranth Krusten vereint die crunchige Textur von Amaranth mit der reichen Süße von dunkler Schokolade. Ideal als gesunder Snack oder als Dessert. Diese delikaten Krusten sind glutenfrei und perfekt für eine ausgewogene Ernährung, dabei einfach zuzubereiten und unwiderstehlich im Geschmack.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten
Topf | Schüssel | Backblech | Backpapier | Mixer | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 16 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Amaranth-Pops | 100g |
| Dunkle Schokolade | 200g |
| Honig | 2 EL |
| Kokosöl | 2 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die dunkle Schokolade zusammen mit Kokosöl in einem Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen und regelmäßig umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- In einer Schüssel die Amaranth-Pops, den Honig und den Vanilleextrakt miteinander vermischen.
- Die geschmolzene Schokolade über die Amaranth-Mischung gießen und alles gut vermengen, sodass die Pops vollständig mit Schokolade überzogen sind.
- Das Backblech mit Backpapier auslegen und die Schokoladen-Amaranth-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Mit einem Löffel fest andrücken.
- Für etwa 10-15 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest geworden ist. Anschließend in Riegel oder Stücke schneiden und servieren.
Serviervorschläge
Die Schokoladen-Amaranth Krusten können als Snack oder Dessert serviert werden. Ideal mit frischen Beeren oder als Topping für Joghurt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Mit einer Prise Meersalz garnieren für einen besonderen Geschmacksakzent.
- Die Krusten können in einer luftdichten Box bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
- Variieren Sie mit Nüssen oder getrockneten Früchten für zusätzlichen Biss.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Schokoladen-Amaranth Krusten ist unkompliziert und eignet sich hervorragend für Anfänger. Durch das Schmelzen der Schokolade und das Vermengen der Zutaten sind keine speziellen Kochkenntnisse erforderlich.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, sodass das Rezept nicht nur gesund, sondern auch budgetfreundlich ist.