Schoko-Orange-Brownies

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Zartbitterschokolade und Butter in einer Rührschüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.
3. In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen, bis die Mischung hell und cremig ist.
4. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung vorsichtig unter die Eier-Zucker-Mischung heben.
5. Mehl, Backpulver, Salz, Orangenschale und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Den Orangensaft unterrühren, bis der Teig eine gleichmäßige Konsistenz hat.
7. Den Teig gleichmäßig auf das Backblech geben und für 25 Minuten backen, bis die Brownies fest, aber noch leicht feucht sind.
8. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Diese Schoko-Orange-Brownies eignen sich hervorragend als süßer Snack oder Dessert nach dem Essen. Servieren Sie sie warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne und garnieren Sie sie mit frischen Orangenscheiben für einen zusätzlichen Frischekick.

• Für eine intensivere Orangennote können Sie anstelle von Orangensaft und -schale auch einige Tropfen Orangenaroma hinzufügen.
• Sollten Sie auf einen noch schokoladigeren Geschmack Wert legen, können Sie extra Schokoladenstückchen in den Teig geben.

Die Zubereitung der Schoko-Orange-Brownies ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte, die leicht nachzuvollziehen sind. Ideal für Backanfänger und schnelle Dessertideen.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat, da viele davon häufig in der heimischen Vorratskammer zu finden sind. Besondere Zutaten wie hochwertige Schokolade können die Kosten jedoch leicht erhöhen.