Schoko-Kirsch-Cupcakes
Saftige Schoko-Kirsch-Cupcakes sind eine köstliche Kombination aus zartem Schokoladenteig und fruchtigen Kirschen. Ideal für jede Feier oder als süßer Snack für zwischendurch.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Muffinform | Papierförmchen | Rührschüssel | Handmixer | Backofen
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 36 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 200g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 100g |
| Eier | 3 |
| Backpulver | 1 TL |
| Kakaopulver | 50g |
| Milch | 100ml |
| Kirschen (entsteint) | 150g |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker cremig rühren.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Kakaopulver in einer separaten Schüssel mischen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben.
- Die entsteinten Kirschen vorsichtig unter den Teig heben.
- Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und etwa 20 Minuten backen.
- Die Cupcakes aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Die Schoko-Kirsch-Cupcakes können warm serviert oder einfach mit Puderzucker bestäubt genossen werden. Sie eignen sich hervorragend für Kindergeburtstage oder als süßer Snack für die ganze Familie.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen intensiveren Schokoladengeschmack kann die Menge an Kakaopulver erhöht werden.
- Frische Kirschen können durch eingelegte Kirschen ersetzt werden, um zusätzliche Süße zu erhalten.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Schoko-Kirsch-Cupcakes ist einfach und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Die Schritte sind klar und leicht verständlich.
Kosten
Die Kosten für die Schoko-Kirsch-Cupcakes sind moderat und die meisten Zutaten sind in jedem Haushalt vorrätig.