Schoko-Haferflocken-Blondies
Diese Schoko-Haferflocken-Blondies sind eine köstliche Kombination aus reichhaltiger Schokolade und gesunden Haferflocken. Sie sind einfach zuzubereiten und perfekt als Snack oder süße Leckerei.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Rührschüssel | Backform (20x20 cm) | Holzlöffel | Backpapier | Messbecher
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 200g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 100g |
| Eier | 2 |
| Mehl | 120g |
| Schokoladenstückchen | 150g |
| Backpulver | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen.
- Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Vanilleextrakt hinzufügen und erneut gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salz vermischen und dann zur Buttermischung geben.
- Alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Schokoladenstückchen unterheben.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis die Blondies goldbraun sind.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.
Serviervorschläge
Die Schoko-Haferflocken-Blondies können warm serviert werden, idealerweise zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie sind auch köstlich mit einer Kugel Vanilleeis als Dessert.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Die Blondies lassen sich gut aufbewahren und bleiben mehrere Tage frisch.
- Für eine intensivere Schokoladennote können Sie die Schokoladenstückchen durch Nüsse oder Trockenfrüchte ersetzen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Schoko-Haferflocken-Blondies ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Einfache Schritte machen das Rezept ideal für Backeinsteiger.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da die meisten Zutaten in jedem Haushalt vorhanden sind.