Schoko-Dattel-Plätzchen
Die Schoko-Dattel-Plätzchen sind eine köstliche Kombination aus süßen Datteln und herber Schokolade, ideal für Naschkatzen und eine gesunde Snack-Option.
Gesamt: 27 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 12 Minuten
Rührschüssel | Mixer | Backblech | Backpapier | Teigschaber
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Datteln | 200g |
| Vollkornmehl | 150g |
| Kakaopulver | 30g |
| Zucker | 80g |
| Butter | 100g |
| Eier | 1 |
| Backpulver | 1 TL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Schokolade (z. B. Zartbitter) | 100g |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Datteln entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Butter und Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren.
- Das Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermengen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
- Die gehackten Datteln und die grob gehackte Schokolade unter den Teig heben.
- Mit einem Teigschaber kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Die Schoko-Dattel-Plätzchen können warm serviert werden oder einfach als Snack für zwischendurch genossen werden. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind ideal für Feste und Feiern.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Longchamp Eclat – Sektkelch 4-tlg [Creatable Porzellanhaus] Geschirr und Geschirrsets
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Crunch können Sie gehackte Nüsse hinzufügen.
- Die Plätzchen lassen sich gut in einer Luftdichten Dose aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Die Schoko-Dattel-Plätzchen sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für Backeinsteiger. Die Schritte sind klar verständlich, und auch Kinder können bei der Zubereitung helfen.
Kosten
Die Kosten für die Zubereitung der Schoko-Dattel-Plätzchen sind moderat, da die meisten Zutaten preiswert und oft im Haushalt vorhanden sind.