Schoko-Chili-Brownies

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
2. Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut verrühren.
3. In einer separaten Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
4. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zu den Eiern geben und gut vermengen.
5. Mehl, Kakao, Chiliflocken und Salz in einer weiteren Schüssel vermischen und dann vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.
6. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig glatt streichen.
7. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis die Oberseite fest, aber die Mitte noch leicht feucht ist.
8. Die Brownies aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen, bevor Sie sie in Stücke schneiden und servieren.

Die Schoko-Chili-Brownies können warm serviert werden, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis oder leicht mit Puderzucker bestäubt. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder einem Glas Milch als Begleitung.

• Für eine intensivere Schokoladennote können Sie dunklere Schokolade verwenden.
• Die Chiliflocken können je nach Geschmack reduziert oder erhöht werden.
• Die Brownies sind auch kalt lecker und lassen sich gut aufbewahren.

Die Zubereitung ist einfach und eignet sich gut für Hobbybäcker, die sich ein wenig Herausforderungen stellen möchten. Das Mischen der Zutaten ist unkompliziert, und das Backen erfordert etwas Aufmerksamkeit.

Die Kosten für die Schoko-Chili-Brownies sind moderat, da die meisten Zutaten weit verbreitet und kostengünstig sind. Die Schokolade kann jedoch je nach Qualität den Preis beeinflussen.