Schneewittchenkuchen

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Springform einfetten.
2. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, dann die flüssige Butter und die Milch hinzufügen und gut vermengen.
3. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und nach und nach unter die Eiermasse heben, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Die entsteinten Kirschen vorsichtig unter den Teig heben.
5. Den Teig in die vorbereitete Springform geben und im vorgeheizten Ofen 30–40 Minuten goldbraun backen.
6. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
7. Die Sahne steif schlagen und den abgekühlten Kuchen damit großzügig bestreichen.
8. Mit Schokoladenspänen dekorieren und kühl stellen, bis er serviert wird.

Servieren Sie den Schneewittchenkuchen mit einem Klecks Sahne und frischen Kirschen als Garnierung. Perfekt für Nachmittagskaffee oder als Dessert zu besonderen Anlässen.

• Für noch mehr Frische können Sie eine Prise Zitronenschale in den Teig geben.
• Dieser Kuchen lässt sich hervorragend am Vortag zubereiten, da die Aromen über Nacht besser durchziehen.
• Verzieren Sie den Kuchen nach Belieben mit weiteren Früchten oder einer Schokoladensauce.

Der Schneewittchenkuchen ist einfach in der Zubereitung, benötigt jedoch etwas Zeit, um perfekt zu gelingen. Die Schritte sind klar und die Ergebnisse einfach köstlich.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat und der Kuchen ist aufgrund seiner einfachen und frischen Zutaten kostengünstig herzustellen.