Schneeflockenplätzchen
Die Schneeflockenplätzchen sind zarte, knusprige Kekse, die an die Schönheit von winterlichen Schneeflocken erinnern. Mit einer süßen Glasur und einem Hauch von Vanille sind sie das perfekte Geschenk in der Weihnachtszeit oder eine köstliche Ergänzung zu jedem Festtagsgebäck.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Rührschüssel | Backblech | Backpapier | Ausstechformen | Sieb
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 22 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Butter | 125g |
| Zucker | 100g |
| Eier | 1 |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Puderzucker | 200g |
| Wasser | 2-3 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Das Ei, Vanillezucker, Salz und das gesiebte Mehl mit Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen.
- Mit den Ausstechformen Schneeflocken ausstechen und auf das Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen 8-10 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
- Für die Glasur den Puderzucker mit Wasser glatt rühren und die ausgekühlten Kekse damit verzieren.
Serviervorschläge
Die Schneeflockenplätzchen sind ideal als festliche Leckerei zu Kaffee und Tee. Sie lassen sich auch wunderbar verpackt verschenken oder hübsch angerichtet auf einem Plätzchenteller präsentieren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Ausstechformen, um eine ganze Schneeflocken-Sammlung zu erstellen.
- Fügen Sie Lebensmittelfarbe zur Glasur hinzu, um die Kekse noch bunter zu gestalten.
- Lagern Sie die Plätzchen in einem luftdichten Behälter, damit sie frisch bleiben.
Schwierigkeitsgrad
Die Schneeflockenplätzchen sind einfach zuzubereiten, ideal für Backanfänger und bringen Spaß für die ganze Familie.
Kosten
Die Kosten für die Schneeflockenplätzchen sind gering, da die Zutaten weit verbreitet und leicht erhältlich sind.