Schmelzende Honignüsse

Diese köstlichen Honignüsse sind perfekt für naschhafte Momente. Die Kombination aus süßem Honig und knusprigen Nüssen sorgt für einen unwiderstehlichen Snack, der beim Backen im Ofen eine verführerische Karamellisierung erfährt.

Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schüssel | Löffel | Ladekelle
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 20 g
Schmelzende Honignüsse

Zutaten (1 Portion)

Nüsse, gemischt (z.B. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse)200 g
Honig100 g
Zucker50 g
Zimt1 TL
SalzPrise
Vanilleextrakt1 TL
Bekannte Allergene: Nüsse

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Nüsse in eine große Schüssel geben und mit dem Honig, Zucker, Zimt, Salz und Vanilleextrakt gut vermischen, bis alle Nüsse gleichmäßig bedeckt sind.
  3. Die Nussmischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
  4. Im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis die Nüsse goldbraun sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal durchmischen, damit sie gleichmäßig rösten.
  5. Nach dem Backen die Honignüsse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Sie werden beim Abkühlen knusprig.

Serviervorschläge

Ideal als Snack für zwischendurch oder als süßes Topping für Joghurt und Salate. Servieren Sie die Honignüsse in einer hübschen Schüssel oder einem Glas auf dem Tisch.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

  • Für einen zusätzlichen Crunch können Sie die Nüsse vorher rösten.
  • Variieren Sie die Gewürze, indem Sie etwas Muskatnuss oder Koriander hinzufügen.
  • Die Honignüsse lassen sich in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Wochen aufbewahren.

Schwierigkeitsgrad

Ein einfaches und schnelles Rezept, das auch für Anfänger gut umsetzbar ist. Die Schritte sind klar verständlich und benötigen wenig Zeit.

Kosten

Die Zutaten sind kostengünstig und in den meisten Supermärkten leicht erhältlich.