Schlummergrütze mit Erdbeeren und Kamille
Diese erfrischende Schlummergrütze vereint den zarten Geschmack von Kamille mit der Süße reifer Erdbeeren. Ideal für einen leichten Nachtisch oder als gesunder Snack, bietet dieses Rezept sowohl Genuss als auch Entspannung.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Kochtopf | Schüssel | Löffel | Mixer | Gläser zum Servieren
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 32 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| Kamillentee, aufgebrüht | 500ml |
| Erdbeeren, frisch | 250g |
| Haferflocken | 100g |
| Honig oder Ahornsirup | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Pflanzliche Sahne | optional, zum Servieren |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Den Kamillentee in einem Kochtopf aufsetzen und zum Kochen bringen. Danach auf niedrige Hitze reduzieren und die Haferflocken hinzufügen. 5 Minuten köcheln lassen, bis die Haferflocken weich sind.
- In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und die Früchte in Scheiben schneiden.
- Nach 5 Minuten die Erdbeeren in den Topf geben, mit Honig (oder Ahornsirup), Zitronensaft und Vanilleextrakt würzen und alles gut vermengen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis alles gut durchgezogen ist.
- Die Mischung in eine Schüssel oder direkt in Gläser abfüllen und abkühlen lassen. Optional kann die pflanzliche Sahne beim Servieren angehoben werden.
- Die Schlummergrütze kann warm serviert oder im Kühlschrank kaltgestellt werden. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Schlummergrütze in dekorativen Gläsern und garnieren Sie sie mit frischen Erdbeeren und einem Klecks pflanzlicher Sahne. Ein Minzblatt als Deko sieht auch ansprechend aus.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Frische können Sie etwas Minze hinzufügen.
- Die Grütze lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und bleibt bis zu 3 Tage frisch.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Schlummergrütze ist unkompliziert und benötigt keine besonderen Techniken. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind gering, da die Zutaten weit verbreitet und preiswert sind.