Schlesischer Streuselkuchen mit Schokostückchen

1. Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und die Backform mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig schlagen. Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
3. Das Mehl mit dem Backpulver, Zimt und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Die gehackte Schokolade unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen.
5. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verstreichen.
6. Für die Streusel eine weitere Schüssel nehmen, 100g Mehl, 50g Zucker und 75g Butter mit den Händen verkneten, bis Streusel entstehen.
7. Die Streusel gleichmäßig über den Teig verteilen.
8. Im vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen fertig ist.
9. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor er auf einem Kuchengitter vollständig auskühlt.

Mit Puderzucker bestäuben und am besten mit einer Tasse Kaffee oder Tee servieren.

• Für besondere Frische können Sie auch Äpfel oder andere Früchte unter den Teig mischen.
• Streuselkuchen kann gut eingefroren werden und bleibt so lange frisch.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, um andere Geschmacksrichtungen zu erzielen.

Dieses Rezept ist einfach und auch für Backanfänger gut geeignet. Es erfordert keine speziellen Techniken und lässt sich schnell umsetzen.

Die Kosten für die Zutaten sind moderat und nicht teuer, da viele der Zutaten im Haus vorhanden sind.