Schlesischer Streuselkuchen mit Kirschen und Schokolade

1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine passende Auflaufform mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel Butter und Zucker cremig rühren. Die Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
3. Das Mehl, Backpulver, Vanillezucker und eine Prise Salz vermischen und nach und nach zur Eiermasse geben. Mit der Milch einen glatten Teig anrühren.
4. Die Kirschen in den Teig unterheben und den Teig in die vorbereitete Form geben.
5. Die Zartbitterschokolade grob hacken und gleichmäßig über den Teig streuen.
6. Für die Streusel 100g Mehl, 100g Zucker und 100g Butter mit den Händen verkneten, bis eine krümelige Masse entsteht. Diese auf den Kuchen geben.
7. Im vorgeheizten Ofen etwa 45 Minuten goldbraun backen. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. In Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!

Servieren Sie den Streuselkuchen warm oder kalt, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne dazu.

• Für zusätzlichen Geschmack können Sie Zimt zu den Streuseln hinzufügen.
• Der Kuchen lässt sich auch mit anderen Früchten, wie Äpfeln oder Beeren, variieren.
• Bevor Sie die Schokolade hinzufügen, können Sie sie kurz in der Mikrowelle schmelzen, um eine bessere Verteilung im Teig zu erreichen.

Der Streuselkuchen ist einfach zuzubereiten, ideal für Backanfänger. Die einzelnen Schritte sind klar strukturiert und relativ unkompliziert.

Die Kosten für die Zutaten sind gering und machen diesen Kuchen zu einem erschwinglichen Dessert.